Tvarohový koláč bez múky

Tvarohový koláč bez múky

Obsahuje veľa bielkovín a málo sacharidov. ideálna maškrta na desiatu alebo olovrant pre všetkých fitness nadšencov :)

Ingrediencie:

- 500g nízkotučného roztierateľného tvarohu
- 2 vajíčka
- 20g vanilkového pudingu (prášok)
- 15g vanilkový cukor (môžte použiť aj vanilkový lusk a trošku viac sladidla)
- sladidlo (použila som 5 tabletiek Stevie - rozdrvených)
- 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu (ak použijete vanilkový struk, extrakt už nepridávajte), extrakt môžte aj úplne vynechať, koláču to na chuti neuberie :)
- 50g hrozienka

Postup:
1. Hrozienka si namočíme do teplej vody, aby napučali a zmäkli
2. V miske zmiešajte žĺtka, vanilkový cukor a sladilo a vymixujte do peny
3. Pridajte vanilkový puding (ak použijete vanilkový lusk alebo extrakt, pridajte ho tiež) a dobre zamiešajte
4. Pridajte tvaroh a celú zmes vymixujte na homogénnu hmotu
5. Vyšľahajte sneh z bielkov a jemne ho zamiešajte do tvarohovej zmesy
6. Cesto vylejte do vymastenej a vysypanej formy a na vrch rozprestrite hrozienka, ktoré jemne zatlačte do cesta
7. Pečte v predhriatej rúre asi 40-45 minút, kým nezíska peknú zlatú farbu
8. Nechajte úplne vychladnút a ochutnajte. S niekým sa oň podeľte, aby ste ho nezjedli celý :)